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啤酒包装的现状及发展趋势
时间:2016-2-27  点击数:
 
1 前言 
啤酒包装是啤酒售卖的载体,它将商品、广告、质量统一为市场诉求,是啤酒宣传自我、实现自我的 “无声的推销员”,它决定着啤酒的外观质量与货架形象,直接关系到啤酒的市场销售业绩,同时也是啤酒文化的一个重要的美学表达层面。长期以来,啤酒包装一直是玻璃瓶和易拉罐的天下,其中玻璃瓶占据了市场的绝大部分。但随着人们生活水平的不断提高,对啤酒的要求也越来越高,这不仅表现在啤酒质量上,还包括了啤酒包装的安全和便携性等方面。近10年来, 由于各种新技术、新材料突飞猛进的发展、尤其是新型塑料技术的日益成熟, 打破了啤酒包装传统的格局, 啤酒包装容器的塑料化逐渐形成一种趋势。 
2 啤酒包装的意义 
啤酒包装是啤酒生产的最后一个工艺过程,也是最繁杂、对产品质量影响最大的过程。它不仅影响产品的内在质量,同时也影响产品的外观质量。在市场竞争日益激烈的今天,人们愈来愈重视产品的包装,追求产品的优良品质及外在美的和谐与统一。只有最大限度地满足消费者的心理需求,才能赢得市场。近年来,全球的啤酒生产每年已达1500亿升,巨大的消费量之后是巨大的啤酒包装市场。全世界每年大约需要各种啤酒包装3000亿个,其中使用玻璃瓶的比例大约是70%,玻璃瓶密度大,不便携带,运输成本高,仅玻璃瓶沉重的运输、装卸费用一项就是一笔可观的数字[1]。因此啤酒包装的研究非常重要。 
3 啤酒包装的传统形式 
啤酒的包装容器有很多种形式。目前市场上的啤酒包装主要有玻璃瓶装、易拉罐装和桶装三大类。
  
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